Ciò che ci contraddistingue è il rigore: controlli attenti e grande precisione nella costruzione, oltre che selezione rigorosa dei materiali costruttivi. Ma anche una grande passione per la realizzazione di forni che garantiscano la sopravvivenza e la diffusione della pizza tradizionale, che è un orgoglio e vanto della nostra terra. Il nostro caratteristico forno a cupola è molto noto in Italia ma è diffuso anche all'estero, ad esempio negli USA e addirittura in Cina.

I nostri forni in mattoni, caratterizzati da particolare solidità e compattezza, reggono bene temperature di 300, 400 o anche 500 gradi per tempi prolungati, consentendo al tempo stesso cottura ideale e grande resa per locali con un alto numero di coperti.  A proposito di grande produttività, la nostra gamma comprende anche forni rotanti e forni a gas. Oltre ai forni in muratura realizziamo anche forni in acciaio.

Realizziamo forni di qualsiasi dimensione: 90 - 100 - 110 - 120 - 130 - 140 - 150... Adattiamo i forni secondo le esigenze di spazio.

Il pianale di cottura è interamente in mattoni di cotto refrattario. Tra la base d'appoggio e il pianale viene creata un'intercapedine riempita da uno speciale materiale isolante, il quale permette un equilibrato riscaldamento dei pani e delle pizze assicurando una cottura omogenea sia delle parti superiori sia di quelle inferiori.

Il forno rimane inalterato anche dopo lunghi periodi di inattività.