La Pro Loco Sanrufese, in collaborazione con il Comune di San Rufo e con la Provincia di Salerno, organizza, per gioved? 7 dicembre, la manifestazione ?Il sapore dell?olio, il calore del fuoco?.

Per l?occasione il centro storico di San Rufo si animer? per trasportarvi nel passato, mangiando i piatti poveri di una volta, cantando e ballando intorno ad un caldo fal? al suono della musica popolare sanrufese. Si potranno gustare quindi ?patane vuddute ccu li pupacci cruschi? e ?pane abbrustuluto?, ?patane e mele arrustute?, candanno e bballanno ccu lu sunetto attuorno a lu vambar?ne?.
Alle 18:30 ci sar? il convegno di apertura ?Il riconoscimento della qualit? dell?olio extravergine di oliva sanrufese?, con la partecipazione dell?assessore provinciale P. Cardalesi.

Nel corso della serata inoltre ci sar? la proiezione del filmato sulle giornate dedicate a ?Il ciclo del grano?, organizzate da un gruppo di amici sanrufesi per rivivere le fasi del duro lavoro contadino di un tempo, legate alla semina, zappettatura, mietitura, realizzazione della ?m?ta? di grano e quindi trebbiatura.

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