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Caseificio La Bovarina


Via Ponte Fabbrica n °36
Sassano

Tel. 0975 72150
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Caseificio La Bovarina
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Caseificio La Bovarina
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La nostra attività affonda le radici nella storia della cultura rurale dove la laboriosità e la sobrietà sono stati e sono valori di riferimento. Il sacrificio del lavoro porta ad "amare" la materia prima e il prodotto ottenuto dalla propria attività. Nel nostro territorio i formaggi sono diventati negli anni simboli di una economia che ha ruotato,

nel bene e nel male, intorno ad essi. A Sassano, difatti, l'economia si è retta e si regge sulle attività della produzione del latte e della sua trasformazione. La "Famiglia Lisa", pur non di origini contadine, già negli anni '60, ha iniziato a maturare esperienze nella lavorazione di questo nostro "Oro Bianco". Si è compreso subito che l'idea vincente consisteva solo nel rispettare l'affinata arte antica della lavorazione del latte. Con questa filosofia nel 1984 è nata la "F.lli Lisa snc", e queste caratteristiche ha conservato anche, quando nel 1999, la gestione familiare ha lasciato il posto ad una produzione da maggiori dimensioni,

infatti "La Bovarina s.r.l." ha cercato di abbinare innovazione e tradizione in un mix che fa si, che le maggiori quantità garantiscano efficienza aziendale e la migliore qualità garantita sin dalla materia prima. La nostra azienda non asseconda i gusti dei consumatori, ma fa si che essi scoprano i gusti antichi della genuinità.



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messaggeria

mimmo: cosa è successo a montesano?
29-12-2009 20:06
tribastuni: un saluto e gli auuri di un buon natale e un felice anno nuovo a tutti i santamarinesi...
15-12-2009 19:22
tribastuni: scrivi un messaggio...
15-12-2009 19:19
santamarinesedoc: saluti a tutti i santamarinesi
20-11-2009 20:28
lisa: ciao a tutti
31-05-2009 14:14
joe: ciao a tutto il vallo qui fa caldo in toscana...
16-05-2009 20:52
alpec: alle europee...arsenio pecora!!!unico valdianese in corsa...usciamo dal letargo..facciamoci rappresentare...
13-05-2009 01:12
joe: myspace.com/stripmanj oebianco
01-05-2009 12:49
joe: ciao a tutto il vallo da myspace.com/stripmanj oebianco
01-05-2009 12:47
gio_din: ciao a tutti un abbraccio da pistoia
29-04-2009 01:32
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