Articolo tratto da: "Radio Alfa"
L?arte dolciaria del Vallo di Diano ? stata tra i protagonisti
del primo Simposio Nazionale, organizzato dall?Associazione Professionale Cuochi italiani.
A rappresentare il territorio salernitano nel corso della rassegna che si ? svolta ieri, il maestro pasticciere Domenico Manfredi, di
Teggiano, che ha ottenuto due importanti riconoscimenti: il premio "Stelle della ristorazione", per il merito professionale, e la medaglia di bronzo nella gara di "cucina, pasticceria e sculture artistiche".
L?opera che ha portato Manfredi a classificarsi terzo nella sezione Sculture artistiche, ? ispirata proprio al Trofeo messo in palio dall?Associazione Cuochi Italiani.
